Rutas del vino llenas de descubrimiento.

Hemos seleccionado cuidadosamente un fantástico grupo de viñedos desconocidos para que los explore, desenterrando bodegas de las que pocos han oído hablar. Celebramos el hecho de que explorar un país a través de su vino y comida proporciona una visión íntima de la historia, el espíritu mismo de la tierra y las personas que viven en ella, que un recorrido normal simplemente no puede proporcionar.

Nos especializamos en lugares que alguna vez tuvieron una gloriosa historia de vinificación, venerados en las cortes y palacios de Europa y más allá, pero la política y la guerra casi los habían relegado a la oscuridad para siempre. Variedades y vinos que le habrían sido tan familiares como lo son ahora los de Cabernet y Chardonnay, estaban en peligro de extinción. Ahora están experimentando un maravilloso renacimiento, casi en su totalidad debido al cuidado protector de los descendientes de aquellos enólogos de antaño. Estas bodegas boutique de propiedad familiar son difíciles de encontrar y, en algunos casos, de difícil acceso, y la persona que lo guía a menudo será el enólogo.

Estos son los lugares increíbles que queremos presentarles.